SİNİ ORUĞU

Malzemeler :
500   gr Oruk Hamuru
300   gr Kıymalı İç
1/2    Çay Bardağı Zeytinyağı

Hazırlanışı :
Oruk Hamuru İki Eşit Parçaya Ayrılır.
Zeytinyağı ile yağlanmış olan tepsinin içersine oruk hamurunun yarısı
parmak kalınlığında ve  hiç  boşluk kalmayacak şekilde basılır.     
Hamurun üzerine kıymalı iç konur.
Üzerine oruk hamurunun diğer yarısı aynı şekilde basılır.
Oruk baklava şeklinde kesilir üzerine zeytinyağı gezdirilerek 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.