SHEPHERD’S PIE
Malzemeler :
800 gr Kuzu Kıyma
30 gr Tereyağı
2 Adet Kuru Soğan
1/2 Çay Bardağı Et Suyu
2 Tatlı Kaşığı Worcestershire sauce
Tuz, Karabiber
Püre :
1 kg Patates
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Süt, Tuz, Şeker
Hazırlanışı :
Tereyağı eritilir ve küp küp doğranmış soğanlar sotelenir.
Kıyma ilave edilip sotelemeye devam edilir.
Et suyu, tuz, karabiber ve worcestershire sauce konur sotelenmeye devam edilir.
Patatesler haşlandıktan sonra soyulur.
Tereyağı, tuz, süt ve şeker ilave edilip püre haline getirilir.
Fırın kabına önce kıymayayılır üzerine püre yayılıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.