ZEYTİNYAĞLI RENKLİ BİBERLER
Malzemeler :
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
1 Adet Sarı Dolmalık Biber.
1 Adet Yeşil Dolmalık Biber.
2 Adet Baş Bağlamış Taze Soğan.
Zeytinyağı (gözkararı).
1/2 Kave fincanı Sirke.
1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz.
Tuz, Karabiber.
Hazırlanışı :
Biberler ve soğanlar jülyen kesilir.
Tavada zeytinyağında sotelenir.Tuz ve karabiber ilave edilir.
İndirmeye yakın sirke ilave edilir,biraz daha sotelenir.
En son kıyılmış maydanoz ilavesi ile servis edilir.